Archivio mensile:maggio 2015

Aceto Balsamico

L’aceto balsamico fa bene o fa male?

Risolviamo subito l’equivoco. Anche se molti pensano che l’aceto balsamico faccia male alla salute, diverse evidenze scientifiche hanno dimostrato il contrario. Tutto sta nell’uso. Come per ogni altro alimento, senza eccezioni, l’aceto balsamico è da consumare con moderazione. Qualche goccia per condire un’insalata, per esempio, va più che bene, anche ogni giorno.

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